Scénariser ton restaurant. Créer de nouvelles expériences




La scénographie de ton restaurant peut avoir une influence importante sur ton chiffre d’affaires.

Attirer des clients est le premier objectif et la décoration est un des leviers clés et tout aussi crucial que la qualité de ton accueil et de ta prestation pour fidéliser vos clients


Comment réussir la déco de son restaurant ?


Pour bien réussir la décoration de son restaurant, il faut veiller à chaque petit détail.

Il faut donner de l’espace surtout pour permettre au personnel et aux clients de bien circuler.

L’espace te permettra aussi de disposer de plus de tables afin d’accueillir un bon nombre de clients.

Ceci contribuera donc à l’augmentation de ton chiffre d’affaires. Le service sera plus fluide et tu gagneras du temps. La décoration d’un restaurant varie en fonction de sa nature.

Il peut s’agir d’un restaurant gastronomique ou d’un fast-food. Il peut s’agir aussi d’une buvette.

Le mobilier est donc très important dans un restaurant. Un intérêt particulier doit être porté sur les tables et les chaises, et sur chaque m2 du restaurant.

Quelles sont les étapes à suivre pour une bonne décoration de son restaurant ?


Tu dois choisir une ambiance en adéquation avec votre identité culinaire, ta personnalité de marque et l’atmosphère que tu souhaites développer dans ton restaurant.

Chaque détail compte : de la couleur des murs, en passant par le sol et bien sur le mobilier. L’optimisation de l’espace est un élément à bien étudier car plus la circulation est fluide, plus l’on s’y sent bien, plus les temps de service sont optimisés et plus tes clients seront satisfaits.


Les couleurs ne doivent pas être choisies au hasard et doivent être en harmonie avec ta cuisine, tout comme les revêtements de sols et l’éclairage.


Le choix des meubles est déterminants et doit être en symbiose avec tes spécialités.

Le style doit être particulièrement bien étudié. Tes clients doivent vivre une belle expérience, se sentir « ailleurs », avoir l’impression de voyager.


Un éclairage de restaurant réussi passe principalement par la luminosité de la salle, qui doit être particulièrement réfléchi. L’éclairage doit être réalisé de manière à créer de l’espace et une ambiance chaleureuse. L’idéal est de créer une lumière diffuse et homogène dans tout l’espace .

Tu peux également opter pour une ambiance plus intimiste avec des petites lumières de tables ou de manière générale des lumières chaudes plus localisées.


Tous les détails peuvent contribuer à la fidélisation de la clientèle qui doit se sentir bien.

C’est l’ensemble de ta prestation qui sera jugée et pas seulement la qualité de tes plats.

Surprends tes clients pour qu’ils reviennent !

Et n’oublies tes tables ! elles aussi doivent être soigneusement décorées ! Trouves des ensembles de nappes, sets, chemins de tables et serviettes assortis à la couleur dominante.

Et privilégies encore l’harmonie des couleurs dans le choix de votre vaisselle.

Soignes tes menus et la décoration de ta table : vases, chandeliers, bougies etc.

Et pour tes murs, n’oublies les œuvres d’Art ! Elles peuvent tout changer et attirer l’œil du client.

La cuisine est un Art, alors soyez artiste jusqu’au bout !



Quelles priorités pour la décoration de votre restaurant ?


​Il ne sera jamais possible de satisfaire toute la clientèle.

Pour la simple raison que les goûts et les couleurs ne se discutent pas.


Le restaurant doit donner une image de tes spécialités et donc séduire le client.

Il doit lui donner envie de revenir même pour revoir seulement la décoration.

L'esthétique de ton restaurant doit faire appel à tous les sens du client.


Tout doit contribuer au bien-être du client. Qu’il s’agisse de la musique, des meubles, des senteurs de votre restaurant, tout a un rôle.

Pour une bonne décoration, optes pour les matériaux naturels et donc écologiques.


Évites à tout prix l’effet de mode; après quelque temps, tu te retrouves au point de départ. Tout ce qui est à la mode se démode à un moment donné. Choisis un style de décoration particulier et unique.


C'est à toi de te lancer,



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